BONA居家水電舖 ★ 永遠為您用心★發行日:2012.10.29期數:第77期
哆啦A夢雞蛋糕-大家發現了嗎?【阿毛生活配♥♥最喜歡美食】<文/ BONA 居家水電舖∣長毛象>
今年是哆啦A夢誕生前100週年慶~!!應景一下，阿毛挖出10年前珍藏的哆啦A夢雞蛋糕製模~和大家分享好吃的哆啦A夢雞蛋糕^U^ 謎之音! 阿毛老家也快50歲了 ♥♥
材料準備:
鬆餅粉/奶粉(或鮮奶)/雞蛋/水/餡料/雞蛋糕烤模
步驟一:
將所有材料倒入鍋中(水量請勿一下加太多)，奶粉約3大匙(增加香濃奶味)，雞蛋兩顆(粉量多可增加至3顆)
步驟二:
全部攪拌均勻(記得左右同方向攪拌，隨便亂”拉”會讓空氣跑進去，烤時容易空心~口感會不好哦。
步驟三:
將攪拌好的麵糊倒入膜具約7、8分滿
步驟四:
烤到表面稍微凝固(注意!是表面還軟軟沒熟的時候哦)
將備好的餡料放至中間，哆啦A夢最愛的銅鑼燒都包紅豆餡，今天就加這口味吧!
步驟五:
用小火在瓦斯爐慢慢烤即完成~由於是特殊烤膜，一次只能烤3塊orz…
關於餡料怎麼做???專門賣食品烘焙原料的店都有賣調好的~紅豆、抹茶、地瓜…多種口味哦
另外阿毛曾經買過市售紅豆餅:巧克力口味，看到店家是直接剝巧克力塊放進去~也挺好吃的哦^o^
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