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雞蛋

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雞蛋營養價值非常高。它含有豐富優質蛋白質、維他命A、B及鐵質，能夠促進人體細胞的新陳代謝；同時，雞蛋亦含有大腦所需的卵磷脂，

對人體成長及腦部發展很有幫助，是成人和小朋友都適合的優質食物。

雞蛋的食法千變萬化，味道甘甜而帶有蛋香。只要是新鮮的雞蛋，不用任何調味，已經是非常美味的早餐食物。

小時候，沒有禽流感，沒有化學加工，我們吃的都是running egg(半生熟雞蛋)，我最喜愛的就是半生熟蛋夾麵包。

看著蛋汁流滿麵包上，吃著啖啖都是滿足滋味。

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文章來源：【天然好滋味】

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