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🍺🍺🍺家裡常備啤酒不是什麼新鮮事，啤酒備用當飲料是最常見的。

但是，你知道嗎？啤酒在家還有這麼多妙用！搶先收藏吧！🍺🍺🍺

家裡常備啤酒不是什麼新鮮事，啤酒備用當飲料是最常見的。但是，你知道嗎？啤酒在家還有這麼多妙用！搶先收藏吧！

◎生活妙用

一、洗髮和潤髮

大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗髮前，可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。

二、清洗真絲衣物

先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗乾淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗乾淨後晾乾。

三、衣物增色

用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。

四、擦玻璃

用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。

五、擦植物

這是花卉市場裡常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，還能讓葉子變得油亮而富有光澤。

六、澆花

啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。

七、鮮花保鮮

因為啤酒裡含有乙醇、糖，還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。

八、冬季防流感

冬天，把啤酒和醋兌在一起，用噴壺噴些霧狀水，可以消除室內空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。

九、擦拭冰箱、去除冰箱異味

沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱裡的異味。

十、膨鬆劑

啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦！如果想要用麵糊油炸魚或藕盒、茄盒，不妨在做麵糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常鬆脆。

十一、家具清潔

家裡的木質家具價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然後給家具做清潔，等到自然風乾之後，木質家具會煥然一新。

◎廚房妙用

一、清蒸魚的小竅門

在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒醃漬10~15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。

二、啤酒雞/鴨

在燒製的過程中用啤酒代替水，做出來的雞鴨別具風味。

三、炒牛肉的小竅門

炒牛肉前用啤酒代替料酒先醃製一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。

四、啤酒火鍋

在火鍋裡加一點啤酒，火鍋裡的肉類會變得滑嫩而不老硬。

五、啤酒醬菜

在醃製的醬菜中加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。

六、米飯加入啤酒

在做米飯的時候，以一人飯量20毫升啤酒為準，這樣蒸出來的米飯可以具有更多的香味。但千萬不要加太多，否則啤酒的苦味就會顯露出來了。

七、用啤酒將麵粉調稀

淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。

八、啤酒可使涼拌菜增加美味

將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。

九、用於烤薄餅

和麵時，水中摻些啤酒，烤出的小薄面餅又脆又香。

十、消除油膩

製作較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。

十一、用於烤麵包

將烤麵包的麵團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤，又有一種近乎肉的味道。

十二、去掉雞的膻味

將待料理的雞肉放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1~2小時，能去掉雞肉的膻味。

文章來源：媽媽經

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