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研究人員發現，吸菸或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在喝紅酒後會顯著降低，特別是喝了100%葡萄原汁的紅葡萄酒。專家建議：在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，晚飯喝杯紅酒不失為一種值得推薦的健康生活方式。晚飯喝杯紅酒，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

        葡萄自古被推尊為「百果之宗」。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火之功效。葡萄含有充足水分、及葡萄糖和維生素A、B、C、D、E並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態，幫助器官排毒、淨化機體，軟化血管，促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。但是吃梨子必須細嚼慢嚥才能更好的被消化道吸收和利用，起到應有的效果。

晚飯喝杯紅酒有益健康

研究人員對吸菸者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天喝200ml紅酒，並測定喝紅酒前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現，吸菸6小時後喝杯紅酒，人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出;如果不喝紅酒，1-羥基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的抗癌物質多酚，給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的紅酒，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效預防癌症。
　　另外，葡萄雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人喝紅酒，可以幫助人體淨化器官，軟化血管。喝紅酒還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。

喝葡萄酒的7大好處

1. 潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌紅酒味甘酸而平，因此對侯乾燥、癢、音啞、痰稠等經有良效。
2. 促進胃腸蠕動:紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃【清潔工】。飯館裡的飯菜大都以【味】取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而喝紅酒，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
3. 保護肝臟、適合飲酒的人，紅酒含有較多醣類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
4. 低血壓，養陰清熱:具有降低血壓，養陰清熱的功效，患高血壓，心臟病，肝病，肝硬化的病人經常喝些紅酒大有益處。
5. 有助腎臟排泄:紅酒有助腎臟排泄尿酸預防痛風，風濕痛和關節炎。
6. 促進食慾，助消化:紅酒能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
7. 養陰潤燥消風:具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚蚤癢，口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解乾燥。

文章來源：【愛經驗】

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小編: cworld77

您知道嗎?正確使用家庭抽油煙機能有效減低肺癌罹患率

肺癌死亡率居高不下，而且我們台灣女性罹患肺腺癌多數與吸菸無關，您知道嗎?

廚房油煙可能是兇手之一，正確使用家庭抽油煙機能有效減低肺癌罹患率喔!

小篇整理了以下抽油煙機使用方法:

1. 購買有合格標章的抽油煙機。
2. 選擇風量吸力大的抽油煙機抽菸效果好，但是噪音較大。
3. 出風口保持通暢，排煙管到達戶外前場度越短越好，同時注意是否戶外強風會回灌。
4. 排煙管轉折物超過三折，排煙管物超過五折。
5. 風管太長 、折彎多或壓扁會影響吸力，減少油煙排除。
6. 抽言閹雞尺寸需大於瓦斯爐10公分。
7. 吸風口和火爐距離約70公分，排出口低於炒菜者口鼻較佳。
8. 使用抽油煙機勿讓家中空氣對流太大，會影響除煙效果，但需打開廚房離除油煙機較遠的門窗以力排除油煙。
9. 使用抽油煙機烹調前後開5~10分鐘，使用完不要馬上關掉。
10. 吸油網需常常更換或清洗。
11. 廚房內勿開冷氣及電風扇以免影響抽風效果。
12. 盡量誤用煎、炸、烤、快炒的烹調方式，可減少油煙及PM2.5的產生。
13. 開水煮沸後把抽油煙機打開，再開蓋轉小火續煮5~10分鐘，減少吸入三滷甲烷氣體。
14. 儘量不要以熱鍋熱油(由一冒煙就會產生有毒物質)的烹調方式，尤其避免到菜入鍋即產生大量煙霧的烹調方式。
15. 依烹調方式採用多種不同起煙的油，也可減少油煙產生。
16. 炒菜完的鍋具放涼後再洗，以避免再次產生油煙。
17. 刨路油煙後多吃哩，桃子、木瓜、南瓜、青菜或全穀類的食物以減少傷害。
18. 外食購買油炸品時請儘量遠離鍋子。
19. 謹記先開抽油煙機再開火爐保健康。

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小編: cworld77

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「衛生紙用完直接丟馬桶！」環保署今（14）日正式宣布全台七萬公廁要「改革」，環保署長李應元也找了造紙業、衛浴設備業、旅館、高鐵、捷運等交通業者一起召開記者會宣示背書，全台的公廁也將開始提供衛生紙、面紙販賣機改賣衛生紙、改採加蓋小垃圾桶、張貼標語等措施 。

© 由 民報 提供 環保署宣布將力推衛生紙用完直接丟馬桶的政策，除了減少垃圾外，還能提升廁所品質，全台灣七萬八千間…

根據環保署評估，每人每次糞便量平均約32至35克，每張衛生紙約0.3至0.5克，以每次使用2至5抽計算，衛生紙占糞便之重量比約為3.4%至14.3%，所占比率不高，對化糞池影響不大。

去年12月，李應元在立院接受質詢時，宣示為了公衛問題，把用過衛生紙直接丟入馬桶沖掉，並承諾在3個月內邀衛生紙、馬桶相關業者研商。李應元表示，如廁衛生紙內含的是短纖維，經過實驗都會快速溶於水，只要不是將非衛生紙的異物如面紙、衛生棉等投入，都不是問題。

李應元也強調，現在社會生活型態已經改變，過去民眾習慣把如廁衛生紙丟垃圾桶，容易產生異味及導致蚊蠅細菌孳生等衛生問題，影響公廁品質，世界上許多先進國家實施此政策已經多年，有效減少廁所的垃圾及異味，更提高民眾如廁品質。

為擴大民眾參與，環署也將舉辦如廁後衛生紙丟入馬桶的LOGO設計圖比賽，參賽資格是高中職以上學生及社會人士，請民眾發揮創意，一起改變民眾生活習慣。

文章來源：民報
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